Ingeniero Industrial

Descripción del cargo

Responsabilidades Clave:

• Analizar los procesos actuales del molino de alimentos y identificar oportunidades de mejora, enfocándose en la eficiencia, seguridad y calidad del producto.

• Desarrollar e implementar soluciones de ingeniería para mejorar la productividad y reducir costos, utilizando principios de ingeniería industrial.

• Realizar estudios de tiempos, análisis de flujos de trabajo y evaluaciones de rendimiento del equipo para identificar cuellos de botella y recomendar mejoras.

• Colaborar con los equipos de operaciones y mantenimiento para optimizar la utilización de equipos, mano de obra y materiales.

• Asistir en el diseño, instalación y prueba de nuevos procesos o equipos, asegurando el cumplimiento de los estándares de la industria y las regulaciones de seguridad.

• Monitorear los indicadores de producción y analizar los datos para asegurar que se cumplan consistentemente los objetivos operacionales.

• Liderar iniciativas de mejora continua aplicando metodologías Lean, Six Sigma o similares.

• Proporcionar capacitación y apoyo al personal sobre nuevos procedimientos y mejores prácticas.

• Asegurar el cumplimiento de las políticas HACCP, protocolos de seguridad y otros requisitos normativos.

Tareas del Puesto: 

• Aplicar los principios de ingeniería industrial para mejorar la eficiencia y efectividad de las operaciones del molino de alimentos.

• Realizar análisis de flujos de trabajo y estudios de rendimiento de equipos para identificar y eliminar ineficiencias.

• Colaborar con los equipos de producción y ventas para asegurar una coordinación fluida en la entrega y carga de alimentos.

• Implementar cambios en los procesos para mejorar la gestión de inventarios, reducir el desperdicio y asegurar niveles de stock precisos.

• Utilizar herramientas de ingeniería para preparar informes, estimaciones de costos y pronósticos de producción.

• Realizar evaluaciones de riesgos para asegurar el cumplimiento con las normas de seguridad y medioambientales.

• Revisar y actualizar los procedimientos operativos estándar para reflejar las mejoras en los procesos y mantener altos estándares de calidad en la producción.

• Evaluar el rendimiento de la maquinaria y recomendar planes de mantenimiento para minimizar los tiempos de inactividad.

• Asistir en la gestión de proyectos relacionados con cambios operacionales, incluyendo la creación de cronogramas, asignación de recursos y seguimiento del rendimiento.